南園

李国超　中国料理「南園」中華シェフ 1971年の京王プラザホテル開業とともにオープンしたという中国料理「南園」。そこで仕込みの下積みをし、総料理長となった李国超シェフは、黄綬褒章を受章した「中国料理の匠」です。 ...